Saison
Sept–Déc
Antiox.
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Vit. K
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Le fruit des antioxydants
La grenade caracole en tête des fruits les plus antioxydants. Ses graines, les arilles, se glissent partout : salades, yaourts, plats mijotés.
Astuce
Pour l’égrener sans tacher toute la cuisine : coupe-la en deux et tapote le dos avec une cuillère au-dessus d’un saladier. Les graines tombent toutes seules.
