MANGE DES FRUITS, BON SANG !
Fiches gourmandes, recettes qui claquent et astuces jardin : tout ce qu’il faut savoir sur les fruits, sans se prendre le chou.
Mangue
Le soleil des tropiques dans ton assiette : chair fondante et parfum enivrant.
Voir la fiche →Les fruits au fil des saisons
Choisis ta saison pour bien manger
Printemps
Le grand retour du frais, du croquant et du sucre tout doux.
Ete
La fete des fruits juteux, gorges de soleil et de saveurs.
Automne
Couleurs chaudes et saveurs reconfortantes pour les jours qui raccourcissent.
Hiver
Vitamines, agrumes et exotisme pour tenir le froid en respect.
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A lire, a croquer
Œufs de hareng : dégustation, conservation et idées recettes
Les œufs de hareng sont une spécialité marine appréciée pour leur goût délicatement iodé, leur texture fondante ou légèrement croquante selon la préparation, et leur remarquable polyvalence en cuisine. Fumés, salés, en poche entière, en tarama ou intégrés à une tartinade, ils apportent une note raffinée à un apéritif comme à un repas complet. Longtemps
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Traitement des poireaux à l’eau de Javel : dosage et précautions
Le traitement des poireaux à l’eau de Javel est une pratique régulièrement évoquée par les jardiniers confrontés aux dégâts de la teigne, du ver du poireau ou à certaines maladies. Cette solution paraît simple, économique et rapide : il suffirait de diluer quelques gouttes de Javel dans l’eau pour nettoyer, tremper ou protéger les poireaux.
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Osier pour haie : choisir les variétés et réussir la plantation
L’osier pour haie constitue une solution naturelle, décorative et particulièrement efficace pour délimiter un jardin, se protéger du vent ou préserver son intimité. Issu de différentes espèces de saules, l’osier se distingue par ses rameaux souples, sa croissance rapide et sa faculté remarquable à s’enraciner à partir de simples boutures. Une haie en osier vivant
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Dosage de bouillie bordelaise pour tomates : mode d’emploi
Le dosage de bouillie bordelaise pour tomates est une question essentielle pour les jardiniers qui souhaitent limiter les dégâts du mildiou sans surtraiter leur potager. Ce fongicide traditionnel à base de cuivre est utilisé depuis longtemps en prévention sur les tomates, notamment lors des périodes chaudes et humides qui favorisent les maladies cryptogamiques. Toutefois, son
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