Toutes nos fiches fruits : origine, saison, bienfaits et conservation.
Installer une bâche pour fraisier est une solution simple et efficace pour obtenir des plants plus sains, des fruits propres et une récolte plus généreuse. Aussi appelée toile de paillage, elle couvre le sol autour des pieds de fraisiers afin de limiter la pousse des mauvaises herbes, conserver l’humidité et empêcher les fraises de reposer
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La question « taille noisetier quand » revient souvent chez les jardiniers qui souhaitent récolter davantage de noisettes sans fragiliser leur arbuste. Le noisetier commun, ou Corylus avellana, est une plante généreuse et rustique, mais il a naturellement tendance à produire de nombreux rejets à sa base. Sans intervention, il forme rapidement une touffe dense,
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L’olivier planté en pleine terre est souvent considéré comme un arbre rustique capable de pousser sans soins. S’il supporte effectivement la sécheresse, les sols pauvres et les étés chauds, il ne reste pas pour autant indifférent à la qualité de sa nutrition. Un engrais pour olivier en terre bien choisi aide l’arbre à former un
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Obtenir de belles tomates charnues, parfumées et abondantes ne dépend pas uniquement de la variété choisie ou de l’ensoleillement. La fertilisation joue un rôle déterminant dans la vigueur des plants, la formation des fleurs, le grossissement des fruits et, surtout, leur saveur. Pourtant, face aux engrais organiques, aux formules NPK, au compost, au purin d’ortie
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Les tomates cerise noire de Crimée séduisent les jardiniers par leur couleur profonde, leur saveur douce et légèrement fumée, ainsi que leur excellente productivité durant l’été. Issues de la célèbre tomate Noire de Crimée, elles offrent des petits fruits ronds ou légèrement aplatis, dont la peau passe du rouge brun au pourpre sombre selon l’ensoleillement
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La recherche d’une mirabelle sauvage comestible attire de nombreux promeneurs à la fin de l’été. Ces petits fruits jaunes, rouges ou orangés poussent souvent en abondance au bord des chemins, dans les haies, les jardins anciens et les friches. Leur parfum sucré et leur ressemblance avec la mirabelle de Lorraine donnent naturellement envie de les
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Les olives fraîchement cueillies sont rarement agréables à manger telles quelles : leur chair contient de l’oléuropéine, une substance naturellement très amère. La lessive de soude permet de retirer cette amertume beaucoup plus vite que les méthodes traditionnelles à l’eau ou au sel. Cette technique, largement utilisée dans les régions oléicoles, donne des olives de
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Le choix d’un cerisier porte greffe conditionne une grande partie de la réussite de votre arbre fruitier. Il ne suffit pas de sélectionner une variété de cerise savoureuse ou précoce : le système racinaire sur lequel elle est greffée détermine sa vigueur, sa résistance au sol, son entrée en production, sa taille adulte et même
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La période des figues est attendue chaque année par les amateurs de fruits gorgés de soleil. Douce, fondante et naturellement sucrée, la figue fraîche évoque immédiatement la fin de l’été et les récoltes généreuses du bassin méditerranéen. Pourtant, sa saison ne se limite pas à quelques semaines : selon la variété de figuier, le climat
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